一風変わったうどん屋「釜屋」よく地元に帰ったときに行くんですが、ここのうどん。ちょっと変わっ
ててとてもおいしい！！
普通うどんは麺がゆでてあって、お湯で温めてだしを入れるのが普通で
すよね。多分
でもここのうどんは、注文してから、うどんの生地を伸ばしてから、
切ってゆでる。麺もどちらかというと、きし麺ぽいんだけど、そうでは
ない。
なんとも、かんとも言いがたい麺である。
だしも、ちょっと甘くなんとも癖になりそうな味。
だから、実家に帰ったときに通ってしまう。無性に食べたくなって！！
私一押しの釜屋「特製うどん」岩国から、１８８号線を下って、光・室積方面にツーリングに行くとき
は、是非、立ち寄ってみてください。
今回紹介したお店は、２号店。１号店は柳井にあります。
場所 ：山口県熊毛郡平生町角浜568-31
連絡先 ：０８２０）５６−１３００
営業時間 ：午前11：00〜午後8：00
定休日 ：日曜日
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【場所】
