誕生日です
本日は、次女の2歳の誕生日でした。
朝の連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」は結構、はまってましたが、次の「てっぱん」。
どうかなと思ってましたが、かなりはまってます。
それも、家族全員。
今回のヒロインは、鳥取出身。
仕事がら、お付き合いのある会社の社長さんの娘さん。
・・・・ま、合うことはないと思いますが
それと、ずっと見てて気になるオープニングのてっぱんダンス。
ＮＨＫのサイトに、ダンス応募が出ていました。
うちの娘がいつも踊ってるので、応募しようかなと思う今日この頃です。
さてさて、本題ですが、てっぱんつながりで、本日、広島焼きをつくりました。
広島焼きは、クレープのように生地を作り、その上に具を置いていきます。
鰹節
キャベツにもやし。
その後、つなぎに生地を少したらします。
広島では定番のいか天。
ここが、ポイントです。
あとは、豚バラを万遍なくのせて、少し蒸らします。
その後、ひっくり返して、しっかり野菜と豚肉に火を通します。
その後、卵を落として、丸く伸ばします。
・・・・が、ホットプレートが少し、外に向かって曲がってるので、丸く出来ませんでした。
その後、そばを上にのせて、先ほどの生地ではさみます。
後は、形を整えて。
出来上がりです。
ということで、お好み焼きとあわせて、次女の誕生日会。
あっという間に2歳になりました。
が、すごくよく食べるので・・・・・・・・かなり・・・・・・・・・・・
豆タンクです
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ラベル：てっぱん
２歳ですか、かわいいでしょうねぇ
息子も中学になるとねぇ…